Pengertian
Protein nabati adalah protein dari tumbuh-tumbuhan. Tak seperti protein hewani yang berasal dari hewan, protein nabati tidak mengandung kolesterol maupun asam lemak jenuh. Ada banyak manfaat konsumsi protein nabati untuk anak, seperti mencegah obesitas, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko terjadinya berbagai penyakit kronis, misalnya diabetes, di kemudian hari. Selain itu, mengajarkan anak mengonsumsi protein nabati sedini mungkin juga di nilai dapat membantu menjaga kelestarian lingkungan, karena proses pengolahan tumbuh-tumbuhan menjadi makanan menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih rendah daripada hewan.
Sumber Protein Nabati
Sumber protein ini bisa di peroleh dengan mudah di sekitar kita. Berikut ini adalah beberapa makanan yang baik di jadikan sumber protein nabati:
-
Roti gandum
Sumber protein ini yang juga mudah di peroleh adalah roti gandum. Tak hanya tinggi protein nabati, roti yang kerap di konsumsi saat sarapan ini juga di kenal sebagai sumber karbohidrat yang baik.
-
Tahu
Sumber protein ini lain yang bisa menjadi pilihan adalah tahu yang terbuat dari kacang kedelai. Di dalam sekitar 100 gram tahu, terdapat sekitar 20 gram protein. Selain mudah di peroleh, tahu juga mudah di olah menjadi menu makan sehat sehari-hari.
-
Kacang-kacangan
Sumber protein ini pertama yang mudah di peroleh dan kandungan proteinnya cukup tinggi adalah kacang-kacangan. Beberapa jenis kacang yang dapat Anda konsumsi adalah kacang kedelai, kacang merah, kacang almond, atau kacang hijau.
-
Tempe
Bagi para vegetarian, tempe merupakan salah satu sumber protein andalan. Selain kaya akan protein, tempe juga merupakan sumber makanan berkalsium dan tinggi zat besi.
-
Buah dan sayuran
Semua buah dan sayur mengandung protein yang di butuhkan tubuh. Namun, beberapa di antaranya memiliki kandungan protein yang lebih tinggi.
Manfaat Protein Nabati
Protein hewani memang baik untuk tubuh, tetapi jumlah asupannya harus di batasi. Bila di konsumsi secara berlebihan, dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti jantung dan stroke. Oleh karena itu, banyak orang yang menganggap bahwa konsumsi protein nabati lebih menguntungkan. Selain itu, ada beberapa manfaat protein nabati yang juga perlu Anda ketahui, yaitu:
-
Menurunkan risiko penyakit jantung
Protein ini juga di ketahui dapat mencegah penyakit jantung. Hal ini karena penyakit jantung umumnya berhubungan dengan kadar kolesterol atau lemak darah yang tinggi.
-
Menurunkan tekanan darah
Protein ini kaya akan asam glutamat yang merupakan salah satu jenis asam amino. Menurut penelitian, senyawa asam glutamat di duga memiliki kemampuan dalam menurunkan tekanan darah.
-
Menjaga berat badan tetap stabil
Selain mencegah beragam penyakit kronis di atas, makanan berprotein nabati tinggi juga sering kali di kaitkan dengan berat badan ideal. Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi makanan tinggi protein nabati akan memberikan tubuh asupan lemak dan kalori yang tidak berlebihan.
-
Menurunkan risiko diabetes tipe 2
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi protein nabati secara rutin bisa mengurangi kadar gula dalam darah dan meningkatkan fungsi hormon insulin dalam menjaga keseimbangan gula darah.
Jual alat kesehatan
Bagi anda yang sedang mencari alat-alat kesehatan, anda bisa mencarinya di berbagai distributor alat kesehatan yang menyediakan berbagai perlengkapan kesehatan. Dan untuk anda yang sedang berada di daerah yogyakarta anda bisa menghubungi AGM Medica Yogyakarta. Untuk mendapatkan informasi alat kesehatan yang lebih lengkap. Karena di AGM medica Yogyakarta anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu sebelum membeli alat yang anda inginkan. Dan terdapat juga garansi setiap pembelian alat kesehatan di AGM Medica yogyakarta. | Distributor alat kesehatan yogyakarta