Pengertian
Susu kedelai adalah minuman yang kaya nutrisi. Ia dapat menjadi sumber protein, karbohidrat. gula, serat, dan lemak yang baik. Susu kedelai juga kaya akan mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh. Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang di rendam, kemudian di haluskan dan di rebus. Setelah itu, hasil rebusannya akan di saring dan menghasilkan susu kedelai. Di bandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kedelai utuh ini memiliki kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak.
Berbagai macam kandungan gizi pada susu kedelai
Berdasarkan data dari situs Panganku, 100 gram susu kedelai mengandung berbagai zat gizi berikut.
- Air: 87,0 g
- Energi: 41 Kal
- Protein: 3,5 g
- Lemak: 2,5 g
- Karbohidrat: 5,0 g
- Serat pangan: 0,2 g
- Kalsium: 50 mg
- Fosfor: 45 mg
- Zat besi: 0,7 mg
- Natrium: 128 mg
- Kalium: 287,9 mg
- Tembaga: 0,12 mg
- Zink: 1,0 mg
- Karoten Total: 200 mcg
- Vitamin B1: 0,08 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0,05 mg
- Niasin: 0,7 mg
- Vitamin C: 2 mg
Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan
Berkat beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, tak heran jika susu kedelai dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
Susu kedelai adalah sumber kalium, protein, antioksidan, dan omega-3 yang baik. Kandungan nutrisi tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik serta menjaga tekanan darah tetap stabil. Itulah sebabnya konsumsi susu kedelai bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
-
Mengurangi gejala menopause
Produksi hormon estrogen akan berkurang seiring bertambahnya usia. Inilah yang menjadi salah satu penyebab wanita mengalami gejala menopause, seperti kelelahan, vagina kering, serta rasa panas dan berkeringat di malam hari.
-
Menjadi susu alternatif pengganti susu sapi
Susu kedelai bisa menjadi pilihan alternatif susu sapi yang baik bagi Anda yang tidak menyukai rasa susu sapi, menjalani pola makan vegetarian, atau tidak cocok mengonsumsi susu sapi karena alergi atau intoleransi laktosa.
-
Menjaga kesehatan tulang
Seiring dengan pertambahan usia, tingkat kepadatan tulang juga bisa berkurang. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk menjaga kesehatan tulang agar kepadatan tulang tetap terjaga dan terlindung dari pengeroposan tulang.
-
Membantu proses pembekuan darah
Selain untuk membantu proses penyerapan kalsium, vitamin K juga membantu proses pembekuan darah. Pembekuan darah di butukan oleh tubuh dalam menyembuhan luka dan cedera.
-
Memperkuat daya tahan tubuh
Tak hanya baik di konsumsi sebagai alternatif pengganti susu sapi, susu kedelai pun bermanfaat untuk menjaga imunitas tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan protein, vitamin, dan mineral yang di ketahui baik untuk mendukung kinerja sel darah putih dan menghasilkan antibodi.
-
Pertumbuhan rambut
Susu ini, bila di kombinasikan dengan diet kaya protein juga dapat berdampak baik pada rambut Anda. Khasiat susu kedelai dapat merangsang pertumbuhan rambut yang lebih baik untuk meningkatkan penampilannya.
Susu ini juga merupakan minuman yang baik untuk mencegah anemia. Manfaat ini berasal dari kandungan zat besi, folat, dan vitamin B12 yang berperan penting dalam produksi sel-sel darah merah.
-
Menjaga fungsi saluran pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam susu ini juga baik bagi kesehatan saluran pencernaan anak. Serat bermanfaat untuk menjaga jumlah bakteri baik di usus, menjaga kualitas tinja, dan mempermudah buang air besar.
Jual alat kesehatan
Bagi anda yang sedang mencari alat-alat kesehatan, anda bisa mencarinya di berbagai distributor alat kesehatan yang menyediakan berbagai perlengkapan kesehatan. Dan untuk anda yang sedang berada di daerah yogyakarta anda bisa menghubungi AGM Medica Yogyakarta. Untuk mendapatkan informasi alat kesehatan yang lebih lengkap. Karena di AGM medica Yogyakarta anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu sebelum membeli alat yang anda inginkan. Dan terdapat juga garansi setiap pembelian alat kesehatan di AGM Medica yogyakarta. | Distributor alat kesehatan yogyakarta