Ikan di kenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Namun, penduduk Indonesia masih tergolong rendah dalam hal mengonsumsinya, terutama penduduk di pulau Jawa. Di Jawa, konsumsi ikan masih 32 kg per kapita per tahun, sementara di Sumatera dan Kalimantan konsumsi ikannya antara 32-43 per kapita per tahun, dan di Indonesia bagian timur […]
