Pengertian
Jinten adalah tanaman rempah yang berbentuk seperti biji. Panjang bijinya sekitar enam milimeter. Bentuk jintan sekilas mirip adas, tapi ukuranya lebih kecil dan warnanya pun lebih gelap. Jintan atau jinten adalah rempah yang biasanya di gunakan sebagai bumbu masak, minyak esensial, kosmetik, serta bahan industri farmasi. Jinten memiliki aroma harum, rasa pedas, dan sifat yang panas. Terdapat beberapa jenis jintan di temukan di pasaran, yakni jintan putih, jintan manis, dan jintan hitam. Masing-masing jenis tersebut memiliki karakteristik rasa dan aroma yang berbeda. Tidak hanya di kenal sebagai bahan masakan, rempah satu ini juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita.
Kandungan nutrisi dalam jinten
Rempah ini juga mengandung multivitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin E. Biji N. sativa kaya akan nutrisi dengan kandungan 32 persen karbohidrat, 22 persen protein (40–200 kDa), dan 38–40 persen lemak (lipid alamiah, glikolipid, fosfolipid).
Manfaat menyehatkan dari jinten
Masyakarta Indonesia mungkin sudah tidak asing dengan rempah ini. Selain memberikan aroma harum pada masakan, rempah ini juga memiliki manfaat yang sangat bagus untuk tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaatnya :
-
Bersifat antibakteri dan antiperadangan
Bahan aktif dalam biji jintan memiliki efek antiradang. Jika di konsumsi, rasa sakit akibat peradangan akan berkurang. Kemudian, komponen yang di sebut megalomicin juga memiliki sifat antibiotik sehingga berpotensi mengurangi resistensi obat dari bakteri tertentu dan dapat membunuh bakteri yang menyerang sistem imun.
Bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi ini bisa menjadi salah satu cara menurunkan kolesterol. Pasalnya, jenis rempah ini tidak mengandung lemak sama sekali dan justru kaya akan serat serta antioksidan yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi 3 gram jintan putih setiap hari mampu menurunkan kadar kolesterol pada penderita dislipidemia. Meski di nyatakan efektif, penelitian tersebut belum menunjukkan hasil yang konsisten sehingga perlu di pastikan kembali efektivitasnya melalui studi lebih lanjut.
-
Mengatasi gangguan pencernaan
Sejak lama, jintan putih telah di kenal sebagai obat alami untuk mengatasi gangguan pencernaan. Hal ini di dukung dengan sejumlah penelitian yang membuktikan bahwa jintan putih mampu meredakan gejala sindrom iritasi usus besar, seperti sakit perut, kembung, dan diare.
-
Menurunkan berat badan
Jintan putih memiliki potensi menurunkan berat badan berkat kandungan senyawa aktif timokuinon. Selain bersifat antiinflamasi, timokuinon juga berperan sebagai antioksidan yang dapat menurunkan lemak berlebih dalam tubuh.
Jintan putih di percaya mampu mencegah penyakit diabetes, khususnya diabetes tipe 2. Manfaat ini di peroleh dari senyawa anti diabetes, yaitu polifenol, yang dapat menghambat penyerapan gula ke dalam darah.
-
Mencegah penyakit yang di tularkan melalui makanan
Satu di antara peran jinten dalam bumbu adalah mencegah penyakit masuk. Jinten memiliki sifat mikroba yang dapat mengurangi risiko infeksi yang di tularkan melalui makanan.
Jual alat kesehatan
Bagi anda yang sedang mencari alat-alat kesehatan, anda bisa mencarinya di berbagai distributor alat kesehatan yang menyediakan berbagai perlengkapan kesehatan. Dan untuk anda yang sedang berada di daerah yogyakarta anda bisa menghubungi AGM Medica Yogyakarta. Untuk mendapatkan informasi alat kesehatan yang lebih lengkap. Karena di AGM medica Yogyakarta anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu sebelum membeli alat yang anda inginkan. Dan terdapat juga garansi setiap pembelian alat kesehatan di AGM Medica yogyakarta. | Distributor alat kesehatan yogyakarta