Pengertian Kapulaga adalah rempah yang di hasilkan dari biji beberapa tanaman yang berasal dari family Zingiberaceae. Rempah ini telah di gunakan sejak dulu sebagai bumbu masakan. Jenis kapulaga yang paling banyak di temukan di Indonesia adalah kapulaga Jawa dan kapulaga India. Kapulaga Jawa berbentuk bulat dan berwarna merah, sedangkan kapulaga India berbentuk lonjong dan berwarna […]
