Pengertian
Kapulaga adalah rempah yang di hasilkan dari biji beberapa tanaman yang berasal dari family Zingiberaceae. Rempah ini telah di gunakan sejak dulu sebagai bumbu masakan. Jenis kapulaga yang paling banyak di temukan di Indonesia adalah kapulaga Jawa dan kapulaga India. Kapulaga Jawa berbentuk bulat dan berwarna merah, sedangkan kapulaga India berbentuk lonjong dan berwarna hijau. Rempah-rempah ini dapat membantu menurunkan berat badan. Karena manfaat kapulaga cukup banyak, maka banyak yang mengambil ekstraknya dan kemudian di kemas dalam suplemen herbal. Bentuk kapulaga yang bisa Anda gunakan tidak hanya tersedia sebagai biji-bijian, melainkan bubuk, minyak esensial, hingga kapsul suplemen herbal. Salah satu manfaat kapulaga adalah mencegah dan mengatasi penyakit infeksi. Hal ini di sebabkan karena dalam kapulaga terdapat zat yang berperan sebagai antimikroba, yang berarti dapat melawan bakteri tertentu dan jamur.
Kandungan nutrisi dari rempah ini
Kandungan kapulaga terdiri dari vitamin, mineral, dan serat yang memadai. Rempah ini juga rendah kalori dan lemak. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam 1 sendok makan kapulaga.
- 10,3 mg fosfor
- 1,6 gram serat
- 18 kalori
- 22,2 gram kalsium
- 0,6 gram protein
- 64,9 mg kalium
- 4 gram karbohidrat
- 0,81 mg zat besi
- 0,4 gram lemak
- 13,3 mg magnesium
Rempah ini juga mengandung senyawa alami dengan sifat antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba rempah yang satu ini.
Manfaat dari rempah ini
Berikut ini adalah manfaat yang menyehatkan dari kapulaga :
-
Mengatasi masalah pencernaan
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa ekstrak kapulaga yang di campur dengan bahan herbal lainnya di duga dapat mengatasi masalah pencernaan, mulai dari dispepsia, mual dan muntah, hingga tukak lambung. Namun, penelitian untuk menentukan efektivitas dari manfaat kapulaga ini masih sebatas percobaan pada hewan saja sehingga masih di perlukan penelitian lanjut untuk mengetahui efektivitasnya ada manusia.
-
Mencegah bau mulut dan gigi berlubang
Kapulaga juga di kenal dengan manfaatnya untuk mencegah bau mulut. Tak hanya itu, mengunyah rempah ini juga di ketahui bisa membuat napas lebih segar. Selain itu, berkat kandungan senyawa antibakteri di dalamnya, rempah ini juga di duga efektif untuk mencegah gigi berlubang. Namun, efektivitas dari manfaat rempah ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
-
Mengontrol tekanan darah
Rempah satu ini sudah lama di kenal sebagai salah satu obat herbal bagi penderita hipertensi. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa kapulaga kaya akan senyawa antioksidan yang memiliki khasiat menurunkan dan mengontrol tekanan darah. Selain itu, penelitian juga menduga bahwa kapulaga memiliki efek diuretik, yang mampu menurukan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Efek samping dari rempah ini
Meski banyak manfaat rempah ini yang di tawarkan, penggunaan rempah atau suplemen rempah ini tetap saja menimbulkan efek samping, yaitu:
-
Dermatitis kontak (jarang terjadi)
-
Kolik batu empedu
Tidak semua orang mengalami efek samping di atas. Mungkin ada beberapa efek samping yang tidak tercantum di atas. Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang efek samping, silakan berkonsultasi dengan dokter.
Jual alat kesehatan
Bagi anda yang sedang mencari alat-alat kesehatan, anda bisa mencarinya di berbagai distributor alat kesehatan yang menyediakan berbagai perlengkapan kesehatan. Dan untuk anda yang sedang berada di daerah yogyakarta anda bisa menghubungi AGM Medica Yogyakarta. Untuk mendapatkan informasi alat kesehatan yang lebih lengkap. Karena di AGM medica Yogyakarta anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu sebelum membeli alat yang anda inginkan. Dan terdapat juga garansi setiap pembelian alat kesehatan di AGM Medica yogyakarta. | Distributor alat kesehatan yogyakarta